Des nouvelles saveurs en quelques secondes seulement


De nos jours les gens mangent de manière de plus en plus aventureuse et essayent des nouvelles combinaisons de saveurs tout le temps. En tant que chef ou barman, c'est un challenge de suivre la cadence.

C’est la raison pour laquelle Foodpairing® vous aide à découvrir de nouvelles combinaisons de saveurs en quelques secondes seulement.


1Sélectionnez un ingrédient
2Trouvez des aliments qui correspondent
3Créez des nouvelles combinaisons

Des combinaisons inédits basés sur la science


Foodpairing® est une méthode scientifique qui vous aide à identifier quels aliments & boissons se marient bien. Découvrez la science derrière Foodpairing® qui dévoile des couples délicieux que vous n’avez encore jamais dégusté.

Découvrez la science derrière Foodpairing®

Inspirez vos menus


Créer de nouvelles saveurs est au cœur de ce que c'est d'être chef. C'est aussi le côté le plus amusant! Lorsque vous développez votre menu, Foodpairing® vous aide à dévier des sentiers battus et vous ouvre un monde rempli de nouvelles combinaisons de saveurs.

Tentez l'aventure et laissez-vous inspirer par les produits locaux et de saison.

Inspirez vos cocktails


Les nouvelles tendances de spiritueux sont très volatiles. Restez en pointe en utilisant Foodpairing® et devenez meneur de tendance de saveur vous-même.

Augmentez votre connaissance des produits, des herbes, des fruits et des fleurs et infusez un peu de magie dans vos boissons.

Ils maitrisent le Foodpairing®

  • CHEFS
  • MIXOLOGUES
  • CHOCOLATIERS

"There is a whole new world of flavour combinations out there."

Heston Blumenthal - The FatDuck

"Foodpairing® has been an invaluable tool for creating cocktails. Dealing with pure flavours,our main concern is how flavour works and interacts."

Tony Conigliaro- International Bartender of the Year 2009 Tales of the Cocktail

"Foodpairing®, my guide in creating unusual combinations."

Dominique Persoone - The Chocolate Line

Foodpairing® pour les marques

Découvrez ce que Foodpairing® peut faire pour votre marque.

  • Premium spirits & mixers
  • Marques culinaires de qualité
  • Marques locales

Ils ont parlé de Foodpairing®