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JOUEZ avec les arômes - COMBINEZ les ingrédients - GOÛTEZ et partagez vos recettes

Profitez de grands moments de gastronomie

Foodpairing® est une ressource inépuisable pour des créatifs aimant cuisiner. Découvrez de surprenantes combinaisons d’aliments qui égaieront votre quotidien.

Réveillez vos menus

Foodpairing® propose aux chefs une plate-forme permettant d'inspirer. Les recettes sont créées de toutes pièces, un ingrédient à la fois, en utilisant la technologie Foodpairing®.

Découvrez comment.

Réveillez vos cocktails

Foodpairing® est le secret de la mixologie pour gagner des concours de cocktails internationales. Que vous soyez un mixologue ou un directeur de la restauration,Foodpairing® peut vous donner l'impulsion créatrice qui vous démarquera et augmentera votre chiffre d'affaires. Découvrez comment.

Ils maîtrisent l'art de Foodpairing®

  • CHEFS
  • BARMANS
  • CHOCOLATIERS

"C’est vraiment un monde de combinaisons d’arômes totalement nouveau!"

Heston Blumenthal - The FatDuck

"Foodpairing® a été un outil précieux pour la création de cocktails, car nous utilisons essentiellement des arômes purs. Notre principale préoccupation est donc de comprendre comment les arômes fonctionnent et interagissent."

Tony Conigliaro- 2009International Bartender of the Year, Tales of the cocktail

"Foodpairing®, mon guide pour la création de combinaisons inhabituelles."

Dominique Persoone - The Chocolate Line

Comment ça fonctionne?

  • CREER UN PAIRING

Choisissez un ingrédient

Sélectionnez un ingrédient local ou l’un des +1000 ingrédients du monde entier.

Ajoutez d’autres ingrédients

Chaque ajout d’ingrédient génère une liste d’ingrédients correspondants.

Dégustez une nouvelle Pairing

Prenez vos idées des Pairings à votre cuisine et commencer à goûter les résultats. Assaisonner au goût et choisir des textures pour amener les Pairings au niveau de la recette.

Foodpairing® pour les entreprises

Voir tous les marques et partenaires présents sur Foodpairing®.

Découvrez ceque Foodpairing® peut faire pour vosmarques.

  • Spiritueux et mélangeurs
  • Professionnel
  • Local

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